营销半年工作总结范文(实用10篇)

时间:2023-01-13 20:00:32 工作总结

时间如箭,飞逝如电,工作了一段时间,回过头来看,虽然有所收获,但也发现了工作中存在的问题和不足之处,把这些问题和不足整理一下,再写一个工作总结 。下面是范文狗小编为大家收集整理的营销半年工作总结范文,多篇合集,全方面满足您的需求,希望能帮到您!

营销半年工作总结范文 第1篇

岁月如梭,不知不觉我来x已经有半年了,一直在客服部电话销售工作。现在回顾当初应聘来我们公司客服部还像昨天发生的事情一样,可是在这段时间里,我学到了很多,也成熟了很多。

很多人可能会认为客服部工作很简单,枯燥,定义为售后服务,其实不然,x的客服人员,也需要了解多方面的知识,如营养、x及沟通技巧等,从事此工作的过程,还会影响到个人的性格,提升心理素质。不论以前是学过什么专业,从事过什么样的工作,来到我们这个群体都应从头学起。站在同一个起跑线上,才能真正明白学无止境的道理。

定期对明一的新老顾客做健康回访,是每位客服部电话销售每天必做的工作。面对每天重复的工作,我们的电话销售人员要把自己的工作做好。首先应持有耐心和真诚的工作态度,在这个信息时代,市场竞争激烈,竞品公司也会对顾客进行电话回访,并不会让人觉得稀奇。很多顾客可能每天都能接到一家或几家的回访,怎样才能让对方对我们的服务感兴趣呢?

首先我们要明白,在与顾客交流的过程中,虽然不是面对面的,但我们的语气和表情,对方都能感觉到。有气无力或面无表情的对话,结果可能是对你爱理不理,甚至拒听。反之,你的微笑服务让对方感到亲切,这样我们和顾客的距离也就拉近了。还有,在交流的过程中,应抓住顾客较关心的话题。

相对于电话回访,接听400热线,让我变得更有耐性,在性格方面,也让我抛掉以往的焦躁和不成熟。很多时候面对顾客的情绪发泄,刚开始的时候都承受不了。自己的情绪也会随着顾客的责骂,甚至脏话,情不自禁的激动,有时就会提高嗓门。

渐渐地,我更学会了从顾客的角度出发,多站在对方的立场想想,换位思考,更不能激化矛盾。在很多时候顾客也只是想发泄一下,越说越生气,啥话解气说啥,其实,并没有顾客所表达的那么严重的。应持着平静的心态,先学会耐心倾听和温婉安抚顾客,了解事件来龙去脉,并和顾客做具体的分析,尽量在第一时间解决顾客反映的问题。

遇到无理取闹的客户,我还应学会和同事就事分析总结经验,互相鼓励,一来可以让自己放松一下,二来还可以让同事有个准备,并尽早为顾客解决问题,防止纠缠不休。在多次的磨练中,我们都在慢慢成长,慢慢成熟,学会调整自己的情绪,用积极向上的乐观心态对待工作和生活。我们有过委屈想流泪、有过气愤想发泄,然而我们最终没有气馁和放弃,磨练才是成功最重要的动力。

x市场越来越大,选择x的顾客也越来越多,顾客咨询的问题也越来越来专业与深奥了。此时此刻,我们迫切需要自己学习更多的东西,更专业的东西。因此我们利用了业余时间去学习相关书籍,以及查阅相关的母婴网站,充实自己。而接下来顾客打进热线,寻求的不仅仅是指导,有更多是关于市场今后服务的内容、产品、活动、服务态度等引起的投诉和建议。经过不断的充电我们才会做的更好。

我们客服部是后勤部门中人员最多的,在这个大家庭里,感受到领导的关爱和同事们的团结。在这个大学校里,我们锻炼了自己,,提高了自己,互相学习,互相交流借鉴。更重要的是我们也是公司的窗口,我们必须不断的提升,跟上公司前进的步伐,相信我们客服部会越来越出色。

营销半年工作总结范文 第2篇

xx年4月8日,我进入xx公司。对于我实习期间有很多不足之处,领导又让我实习一个月,很感谢领导多给我这一次机会。经过这四个月的实习,让我对我的岗位有了初步的了解,也对自己有了深刻的认识。

一、对xx公司的印象。

xx公司,领导:徐领导,赵领导。同事:小于,小郑。xx公司就像是一个家一样。给人家一样的温暖,多了一份人情味,少了一份世故和冷漠。

二、工作内容

1、工作伊始,对专业知识进行了解和学习。如铜的各国牌号,材质标准,技术标准。

2、前两个月,在网上寻找客户,如汽车散热器,开关弹片,led支架,冲压端子,插片,高频加热设备,互感器,五金机械,等等产品的生产商,然后摘录下来,登记成表。

3、打电话。寻找表中可能会用铜带的客户,给他们打电话,询问他们的情况。看用什么材质,什么型号,什么状态的铜带,有多少用量,记得留下他们的联系方式,如:qq。

4、后两个月,领导把一些客户交到我的手中。有骏业,万安达,正标,安卡,鹏得五金,广隆,灵龙。我负责这些客户的沟通。包括催货,发货(发货时检查一下),确认货到没货,客户的一些问题和领导反映。

5、还有一些其他工作,如:记每天铜价,网上宣传。

三、工作感想

1、对自己的对自己的岗位有了初步的认识。我现在的工作就是做好领导的筛子。给他挑选有潜力的客户。并且做好公司与客户之间的沟通。

2、看到小于的工作状态,使我感触很多。觉得她做什么事都是一把好手。做任何事都很认真。也让我明白了,文员不是简单的往凳子上一坐,听听电话,发发文件就可以,需要的是眼活手快、会写能跑。因此,今后我要加强这方面的锻炼与学习。向小于看齐。

3、以往自己有点懒,两耳不闻窗外事。经过同事和领导的帮助,自己渐渐的适应了新的工作环境,也学到了学校书本上没有的知识——与同事相处的方法和积极地工作态度。也学会了主动与同事交流,听取同事对自己的批评和建议。

四、个人收获。

这四个月的实习让我收获很多。

1、每次发过传真后,过三五分钟都要打电话跟本人确认她收到没有。随时跟进客户的货出来没有,什么时候发,货到了没有。这些教会了我做事,做人都要有责任心。对自己负责,对公司负责,对客户负责。这样别人才能更信任你。

2、对于一些敏感客户,说话要注意措辞,语气。由于我现在对公司情况不是特别清楚,加上也没有打电话的经验。说话记得要严谨。所以我学会了多听多学。听小于,领导是怎么和客户谈的。他们怎么谈交期,谈汇款。他们怎么处理客户的问题。只有多听多学才能进步。

3、有的时候我太过专注做自己的事,有时也不是太专注,是没有听别人讲电话的习惯。所以有时小于,领导他们打电话自己也不是很注意。所以会有这情况出现我刚才打电话你没听见吗?。所以我又学会了,当办公室来电话时,我放下手里的工作,听听有什么事。这不是什么坏习惯,因为大家的工作都是息息相关的,都有联系。所以很有可能他们打电话的内容会涉及到自己的工作。

4、刚开始时,接电话总是忘问对方是谁,以致于后来领导问,谁打来的,或是要回电话都不知道给谁回。所以接电话也是要学习的。谁打来的,打谁,有什么事,有什么联系方式都是要记录的。

5、学会了做付款通知,材质报告,小于也在不不厌其烦的给我检查,纠正。也都会了我如果做合同,销合用。学会了看sgs报告。

6、学会了沟通,我的客户如果联系方式或地址有变动要及时与小郑沟通。客户有订货,催货,等和小于沟通。客户有什么问题或需要和领导沟通。

7、对每个客户的联系人,付款方式,订的什么货,交期什么时候,货路上需要多少天都要有印象。

8、学会了对事情要有统筹安排。哪天做什么事,都要有规划。

9、和同事相处的都很开心,最大的收获就是得到了同事的帮助,和同事相处融洽,收获了好朋友。

赵领导给我们讲过一个故事,说有一老板让他的下属去菜市场看看土豆多少钱。他回来了说1块钱一斤。老板问他,土豆还有多少货啊,豆角多少钱一斤啊?他答不上来了。

通过这个故事,我就知道我的工作能力还差得远呢。我要了解的永远不是一个点,而是一个面。我要能举一反三的想到很多问题,因为我的工作职责是助理,所以我更要把领导需要用到的一切信息都搜集齐全。

五、认识自己的不足。

经过四个月的实习,收获良多,同时也认识到自己的不足。

在工作上,有时比较粗心大意,不够细心,有时干事谨慎有余,以至于缩手缩脚。

1)一次换标签,我把批号都写成了1—1。纠其原因就是大意。因为大意,没把标签的批号看得重要,只注意别把型号,规格写错,就忽略了批号。没用动脑子。

2)还有就是做事慌。尤其是自己负责,怕做不好,怕让大家着急,结果就自己急了,结果反而做不好了。就像灵龙发货换标签那次,小霍和付师傅等着打包,还有领导看着,心里就慌了,加上是第一次自己做,就慌了。做事慌是因为没有经验,所以没有自信。所以容易出错,而且都是低级错误。我认为这些在后期是可以通过锻炼改正的。

3)有时出错多了,就过分小心了,一点小事也不敢做了,怕出错。所以有时会事事问,不免有时会让人觉得烦。我觉得这是一个很不好的现象。也是自己的一个弱点。怕挨骂,怕担责任。不过以后我会改进的。没有错误怎么会有改进,不犯错误又怎么知道什么是对的。不挨骂就更不知道自己错在哪,更不会对自己有全面的认识。

4)打电话不积极。虽然每天都有打电话的规划,但是每次要打时总是要先盯着电话几分钟。感觉很难。有时办公室里太安静,大家都在忙自己的事,这时我就不想破坏这种气氛。也不好意思打。有时办公室里大家都在说话,也不想打了。小于总是很忙,不少时候,总是有电话打进来。而且小于的座机对电话干扰挺大的,她那一通电话,这个电话上就听不清对方说什么了。所以我总是想下一分钟再打吧。

这心里很明白这是个极差的事情。我的工作内容就是这两大块。客户这边我不担心,给客户打电话,确认传真什么的我从来没有这种感觉。就是打陌生电话时,我觉得还是心里没底。说白了就是不知道电话通了以后会怎么样。但是当打几个电话后,或是有时问出有效信息后,反而有时有一种上瘾的感觉,想再打一个。就是每天打第一个电话时很难。

5)做事缺乏主动性。领导说一句就做一句。今天提散热器,就找散热的生产厂商,记录,做表,打电话。别的,以前的就不管了。明天提变压器,这几天就一直忙变压器,就不管散热器了。这也是一个不好的习惯。以后改,一定改。

六、今后努力的方向。

1、加强相关业务知识的学习,打电话技巧,与客户沟通技巧,处理问题的方法等。

2、学习会计。艺多不压身,各个行业都是相关的。对自己的工作也会有所帮助。

3、爱岗敬业。向小于学习,把公司的事当成自己的事,做事细心,用心。

4、做事细心,谨慎,踏实。避免低级错误的发生。

5、提高工作主动性。对工作投入。

通过四个月的实习,我有付出也有收获,在领导和同事们的指导帮助下,我已适应了公司的工作环境。我清楚的感觉到自己在成长、在成熟。但同时,也深深的体会到众多的不足,如由于工作时间不长,对待自己的工作并不是很得心应手及由于自己年龄轻,在开展工作时有时缺乏魄力等种种问题。在今后的工作中,我会继续保持良好的心态,摆正学习者的位置,努力学习工作,勤于思考,找出不足,进一步熟悉分公司业务,针对性深化理论学习,并加强锻炼独立解决事务的能力,争取实现质的飞跃,为企业的发展做出自己的贡献。

最近我一直在看《杜拉拉升职记》,我的目标不是升职,而是成长。像杜拉拉一样,变成熟,变自信,提高自己的工作能力。

营销半年工作总结范文 第3篇

进公司已经两个月了,通过培训和自我学习了产品知识,通过对各种渠道的拓展,也有自己的一些总结。通过观察和了解,体会了公司的企业文化,公司的优势,以及还需要努力的地方,两个月来自我有了提升,但同时也知道还有很多的不足。力争在将来的工作中,发挥自己的长处,弥补自我的短处。现就此向各位领导,同仁汇报自己的工作及想法。

一:关于对公司产品和销售方面的认识

但主要是会销产品及保健营养品,以前做了三年多的保健食品销售。很少接触过名贵中药材提取物,两个月来的学习,才对石斛,天麻,杜仲,葛根,西洋参有了一些了解,从原材料,石斛种植技术以及生产加工技术来讲,公司都有一定的优势,种植技术,生产加工技术都已成熟,产品品质高,功效好,无毒负作用,有消费者健康潜在需求,但通过对大量实地各种渠道的拓展,解到目前我公司产品的知名度,美誉度还有待提高,从长远来打算,把产品做长久,公司做长久,只有把产品品牌化,通过各种方式提高产品的知名度,培养消费人群,灌输“药食同源”养生保健的重要性,消费者才会更容易接受公司的产品,企业才会有更大的发展。所有以后的工作中,会致力于公司产品的宣传,符合节约成本的情况下,可适量做一些宣传活动,比如高档小区宣传等。

二:产品渠道拓展后的总结

医院,跑了很多渠道。商超,养生会所,礼品公司,药店等,以前的公司只涉及了药品在药店的拓展,很少涉及医院,养生会所,礼品公司等渠道。将近一个半月的拓展,开阔了眼界,解了的保健食品销售渠道,接触了一些公司的老总,拓展了知识面,但同时也意识到由于公司产品价格比一般保健食品高,很少有广告,知名度还不足,所以目前在一些渠道很难有发展,比如药店渠道,大多药店的保健食品价格偏低,有广告支持,没有支持的情况下,产品在药店很难产生销售,所以暂时不考虑再拓展药店。

因为大多医院只能开处方药,有政策制度上的限制,所以医院方面,目前也很难有突破。养生会所的消费者够买力高,适合公司产品的销售,拜访了很多养生会所,目前已和一家推拿养生馆合作,后期会继续于这方面的工作。礼品公司的客户面广,中高低端礼品都有市场,需求面广,合作方式灵活,所以也适合公司产品的销售拓展,以后会把重点放在这一块,工作方向将会由全面拓展,变为重点拓展。结合公司产品的特性,多跑一些适合公司产品的渠道,争取在这些方面有突破,少走弯路”。

三:对公司企业文化的认识

一直认为一家公司的企业文化和管理都十分重要,进公司以来,早上上班很安静,大家都在做自己的事情,没有聊天,没有闲玩,同事们都很实干,容易相处,气氛很融合,但同时也感觉管理层与员工沟通太少,希望获得的沟通与批评,以利于工作和自我缺点的改正。

四:自身在工作上的优点及不足

因为之前从事了三年保健食品会议营销,也在德维康生物工程有限公司做过保健营养品专卖店店长和区域销售经理,所在公司十分注重培训,自己也十分注重学习,所以有一定保健食品销售方面的积累。在德维康上班半年没有迟到,早退,矿工过,严格遵守公司的规章制度,注意同事之间的关系,不议x司及同事的是非,维护公司的形象,特别是遵守公司财务上的制度,不贪一分不属于自己的东西。所关注的是自己能力上的提高,有合适的平台发挥自己的长处,但同时自己也有很多不足

认为自己专业知识还不完善和精熟,所以以后会的看一些关于天麻,石斛的书籍。

营销和管理方面上的知识还远远不够,所以后期会加强这方面的学习。

提高自身业务水平,熟悉各岗位的工作流程,提高自己发现问题、分析问题、解决问题的能力。

培养经常总结的习惯,每天总结,没周总结,每月总结,发现自己的不足,通过改进方法提高工作效率及效绩,提高谈判技能,管理能力,专业知识,执行力等等,总之在以后会致力于学习,总结,改进。

五:一些建议

因为目前去拜访客户还没有完善的产品资料,不利于工作的开展,所以建议及时做出简单,一目了然的产品资料。

各部门的沟通,领导层与员工的沟通一些,这样才能的了解公司,规划,以及近段时间自身工作的不足等各方面信息。

营销半年工作总结范文 第4篇

时间转眼逝去,在这半年的时间中我通过努力的工作,也有了一点收获,下面我对自己的工作做一下总。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对今年的工作进行简要的总。

我是20x年x月份到公司的,20x年x月份,我调到了销售部当销售助理,在没有负责市场部工作以前,我是没有销售经验的,仅凭对销售工作的热情,而缺乏行业销售经验和行业知识。为了迅速融入到这个行业中来,到销售部之后,一切从零开始,一边学习产品知识,一边尽我本职,担任期间,我学到了许多产品知识,从接单到发完货,认真监督检验货物。确保货物数量正确,不受损!但我也有做得不好的地方,比如在与客户的沟通中,我不能很快的回复客户的问题,不过请教了经理跟同事后,后来慢慢的我可以清楚、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,因此逐渐取得了客户的信任。在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力都比以前有了一个较大幅度的提高!

工作生活中体会到了细节的重要性。细节因其“斜,往往被人所轻视,甚至被忽视,也常常使人感到繁琐,无暇顾及。在绿城的工作生活中,我深刻体会到细节疏忽不得,马虎不得;不论是拟就公文时的每一行文字,每一个标点,还是领导强调的服务做细化,卫生无死角等,都使我深刻的认识到,只有深入细节,才能从中获得回报;细节产生效益,细节带来成功;

在下半年全新的工作中,我要努力改正过去一年里工作中的缺点,不断提升,加强以下几个方面的工作:

1、加强学销售方面的基本知识,提高客户服务技巧与心理,完善客服接待流程及礼仪;

2、加强文案等制作能力;拓展各项工作技能,如学习PHOTOSHOP、coreldraw软件的操作等;

3、进一步改善自己的性格,提高对工作耐心度,更加注重细节,加强工作责任心和培养工作积极性;

4、多与各位领导、同事们沟通学习,取长补短,提升自己各方面能力,跟上公司前进的步伐。

很幸运刚可以加入x这个可爱而优秀的团队,x的文化理念,销售部的工作氛围已不自觉地感染着我、推动着我;让我可以在工作中学习,在学习中成长;也确定了自己努力的方向。此时此刻,我的目标就是力争在新一年工作中挑战自我、超越自我,取得更大的进步!谢谢大家,我的工作总完毕!

营销半年工作总结范文 第5篇

20xx—20xx年,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名督导的职责,较好的完成工作任务,总结起来收获很多。

一、在工作中学习,不断提高自己的业务水平。

作为一名督导,首先,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。这对我一个刚从学校毕业的学生来说,更是有太多的东西让我去学习,随着公司规模不断的扩大,对我们督导的工作提出了新的要求,通过学习,我总能提前学习好各方面的能力,为下面的员工做好指导。

二、员工管理,要做好了员工的管理,指导工作。

督志虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工,因此他们都非常尊重我,都服从我的管理,半年下来,我们从这些烦琐的工作中也能总结出一个属于自己的管理方法。

三、现场的管理,这是一个很大的概念,它包含了好多的内容,我从以下几个小的方面来总结一下我的工作:

1、现场行为规范,从整体来说我觉得控制得不是太好,其中仪容仪表这一块的话由于不是由公司发的工装,这就导致员工有机会找借口,而我还没有一个自己的办法去控制这一情况的出现,我要从以后的工作中吸取教训来应对和管—理—员工的现场行为规范。

2、现场环境一楼是公司的门面,平时的人流量也是比较大的,卫生做得还不错,但是我觉得我自己在有些应该急的情况下我还不能完全的想到所有的办法来应对,同时我想对保洁的管理我也做得不到位。

3、体外循环本来在这一个环节已经比别人落后了,也因为这一次我害得一楼所有管理人员都受了处份,但同时我也通过这一次学费,让我从中学会了很多东西。我相信我通过这件事之后会对这些事更加的警惕。

4、商品管理这一环节,在经理我带领下,控制得很有错,总经理总是要求我们不停的对他们的产品进行检查,当然通过这些检查也从中发少问题并能及时的反映出来,把这些问题扼杀在萌芽状态。

四、抓好一级工作,给领导分忧,做为一个督导,能够在营业员一级解决的问题,我决不去麻烦领导,对商场里的大事,不失时机的向领导请示汇报。

通过xx—xx年的总结,我有几点感触同时也是xx—xx年的一个计划:

其一是要发扬团队精神。因为公司经营不是个人行为,一个人的能力必竟有限,如果大家拧成一股绳,就能做到事半功倍。但这一定要建立在每名员工具备较高的业务素质、对工作的责任感、良好的品德这一基础上,否则团队精神就成了一句空话。那么如何主动的发扬团队精神呢?具体到各个员工,如果你努力的工作,业绩被领导认可,势必会影响到你周围的同事,大家以你为榜样,你的进步无形的带动了大家共同进步。反之,别人取得的成绩也会成为你不断进取的动力,如此产生连锁反应的良性循环。

其二是要学会与部门、领导、员工之间的沟通。公司的机构分布就象是一张网,每个部门看似独立,实际上它们之间存在着必然的联系。就拿现场部来说,日常业务和每个部门都要打交道。与部门保持联系,要他们的相互配合,从中发现问题及时纠正。这样做一来有效的发挥了监督职能,二来能及时的把信息反馈到领导层,把工作从被动变为主动。其三是要有一颗永攀高峰的进取之心。这就给我们基层管理人员提出了更高的要求逆水行舟,不进则退。如果想在事业上有所发展,就必需武装自己的头脑,来适应优胜劣汰的市场竞争环境。人生能有几回博,在今后的日子里,我们要化思想为行动,用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。

营销半年工作总结范文 第6篇

自从转到销售部至今已经半年了,回想自己这半年来所走过的路,所经历的事情,已经没有了刚来时那么多的感慨,也没有了那么多的惊喜,而是罕见的多了一份镇定,多了一份从容的心态。这半年来在公司领导的带领下,加之部门同事的鼎力协助下,我一直立足本职工作,使得销售工作顺利进行着。

虽然销售情况不错,但是回款率依旧不是太乐观,原因在于集团总部款不及时。20x年的下半年我会尽量克服这方面的因素,及时与公司协商回馈问题解决回款问题。

现将销售工作的内容和感受总如下:

①将有些电话业务或者需要送货的业务分配给业务经理,并辅助他们抓住定单;

②经常同业务员勤沟通、勤交流,分析市场情况、存在问题及应对方案,以求共同提高;

③合同的执行情况:协助业务经理并督促合同的完成;

公司上门业务的处理,对产品销售过程中出现的问题进行处理,与各部门之前进行友好的沟通;、与集团总部清理往年应付款情况,由于往年帐目不是我经手的,加上有些单据遗失及价格或等等问题,给现在的工作带来许多麻烦;、对每一款新产品进行推广,与各经销商进行密切联系,并根据地区、行业、受众的不同进行分析;、在日常的事务工作中,自己在接到领导安排的任务后,积极着手,在确保工作质量的前提下按时完成任务。

总半年来的工作,自己的工作仍存在很多问题和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他业务员和同行学习,下半年自己计划在去前期工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:

(一)确保完成全年销售任务,平时积极搜集信息并及时汇总;

(二)努力协助业务经理的销售工作,从产品的价格,数量,质量以及自身的服务态度方面,细心的与客户沟通;

(三)销售报表的精确度,仔细审核;

(四)借物还货的及时处理;

(五)客户关系的维系,并不断开发新的客户。

(六)努力做好每一件事情,坚持再坚持!

最后,想对销售过程中出现的问题归纳如下:

(一)仓库的库存量不够。虽然库存表上标注了每款产品最低库存量,但是实际却不相符,有许多产品甚至已经断货。在库存不多的情况下,建议仓库及时与生产联系下单,或者与销售联系提醒下单,飞单的情况大多于库存量不足有关。

(二)采购回货不及时。回货时间总会延迟,对于这种现象,采购人员的态度大多都是事不关已,很少会想着怎么去与供应商解决,而是希望销售人员与客户沟通延缓时间。这样会让客户对我们的信誉度降低。(这种现象非常严重)

(三)质检与采购对供应商退货的处理。很多不合格的产品,由于时间拖延,最后在逼不得已的情况下一挑再挑,并当成合格产品销售,这样对我们“追求高品质”的信念是非常不吻合的。经常有拿出去的东西因为质量问题让销售人员非常难堪。

最后,感谢各位领导能够提供给我这份工作,使我有机会和大家共同提高、共同进步;感谢每位同事在这一年来对我工作的热情帮助和悉心关照。虽然我还有很多经验上的不足和能力上的欠缺,但我相信,勤能补拙,只要我们彼此多份理解、多份沟通,加上自己的不懈努力,相信x公司明天会更好!

营销半年工作总结范文 第7篇

半年年的工作就要结束了,这是一个很好的上半年年,在这半年里,我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大,所以在下半年里,我们一定要努力创新,继续在今年上半年的基础上,加大努力,争创更好的业绩!

通过对酒店上半年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导20年下半年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。

一、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题

半年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。

1、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

2、设施设备不尽完善。

3、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理个体行为在一些管理者身上时有发生。

二、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩

酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了上半年的工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着上半年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”

2、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,这半年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

3、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等。相关经营措施,增加了营业收入。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

4、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。

三、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店总经理班子结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

四、品牌管理,酒店主抓八大工作

在上半年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门上半年主要抓了八大工作。

(一)以质量为前提,抓好客房工作

1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。

2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在上半年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。

(二)以效益为目标,抓好销售工作

1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种.种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。

(三)以改革为动力,抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

(四)以“准则”为参照,抓好培训工作

1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。上半年共组织培训余批,约人次参加,通过讲解、点评、交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英语授课。上半年人事培训部每周二、四下午2小时,定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。

3、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。半年年来,各部门共自行组织培训批,约人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。

20年上半年即将度过,我们充满信心地迎来20年的下半年。在此,上半年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在下半年里努力再创佳绩。

下半年我们一定要有新的气象,我们不能坐吃山空,我们一定要开拓创新,将我们的酒店做大做强,没有最好,只有更好。以同行类优秀酒店为参考,努力追赶,实现我们酒店业绩的最大提升!

营销半年工作总结范文 第8篇

总结过去的经验和教训,我认为作为总监为了公司的经济效益、社会效益以及长远发展,应该从大局出发,带动项目监理部的每一个监理工程师认真履行监理合同赋予的各项权利和义务,一步一个脚印地开展项目监理部的各项工作,不断提高专业水平和业务水平,赢得业主的信任和满意。总结过去的经验和教训,本人有以下启发:

1、作为项目总监要以严谨的工作态度和高度的责任心,以身作则,坚决维护公司的形象和利益,加强管理和监督,全面发挥各业务骨干的重要作用,为项目监理部工作保驾护航。

2、摆正我们监理的位置。监理是受建设单位的委托,在监理合同约定的范围内行使监理的权利和承担监理的义务。进行严格监理、热情服务。其中,热情服务指的是根据监理合同对建设单位全方位的服务。要想做好服务工作,必须做到积极主动,认真行事,加强沟通和协调配合工作。

3、服务是一个比较复杂的概念,要想做好服务工作,不仅需要业务能力强,专业水平高,工作态度好,同时,还要懂得管理。管理是综合性比较强的学问。作为监理工程师,尤其是总监理工程师,应该在工程进度、质量安全、投资控制等方面较好的利用管理,通过管理工作最终做好服务工作。

4、认真领会建设方对监理的要求,领会建设方对工程的意图。对于建设方提出的要求,要认真听取,认真思考,不能敷衍了事。处理问题时,把握一个度是很重要的,必须要掌握原则。

5、热爱自己的本职工作,对自己的工作要有强烈的责任感,要把个人利益和和企业利益紧紧地联系在一起。中国有句话国家兴亡、匹夫有责,同样一个企业的兴旺发达,和每一个员工的辛勤劳动和付出息息相关,企业的发展离不开每一个员工的支持和努力。因此,作为总监,要发扬企业主人翁的精神,带动项目监理部的每一位专业监理工程师认真做好本职工作。

6、要有良好的团队精神。总监支撑着自己的项目监理部,是这个项目监理部的核心。总监的一举一动直接影响每一个专业监理工程师的行为,工地上不论遇到什么事情,不论遇到多大的困难,遇到的事情是多么的复杂,作为总监不应把事情情绪化,应该客观、公平、公正的解决问题。总监应该发挥核心作用,团结每一位监理工程师,充分调动专业监理员的积极性,组织监理人员做好监理工作。

7、在力所能及的条件下,最大限度的关心帮助监理人员,平时经常关心监理人员的工作情况,生活状况。在工作之余同监理人员一起谈谈心,增进相互之间的友谊和信任。同时,注意监理人员的行为,针对他们的不良行为,在适当的时间、适当的场合及时提醒,并促使他们改掉。

8、经常定期检查各专业监理人员的工作情况。比如:监理日记、材料、设备、构配件的审核签认,检验批、隐蔽工程的签批,工作联系单、监理通知等签发内容,监理会议纪要、监理月报等文件的编写等。发现问题及时提出整改,必要时组织专业监理工程师进行学习新工艺、新技术、新知识,为下一步的监理工作打下良好的基础。

9、经常深入施工现场,充分了解工地进展情况,掌握第一手资料。总监应该全面了解项目监理部、甲方及施工方的动态。

10、建筑行业是质量、安全事故频发的高危行业,因此,作为总监更应深入施工现场掌握第一手资料,并在发现问题时严格按照监理的程序,相关的法律法规规程,该管的管、该停的停、该报的报,做好独立的监理工作,坚决杜绝质量及安全事故的发生。

11、应该认真组织召开每周一次的监理例会和工地例会,应认真做好监理例会的准备工作。通过监理例会和工地例会,提升监理工作水平,提高监理的管理力度。总监应沉着、果敢、独立、公正的判断和解决问题。

12、作为总监应针对每天、每周、每月的工作做好总结和汇总,形成文字记录。

13、应认真做好沟通协调工作。经常与建设单位进行沟通,提出监理的意见、想法,尤其是尊重参建各方,从大局出发,发现问题时把问题摆在桌面上共同解决,不擅自决定。同时,在不失原则的情况下尽量满足建设方的意见。

14、认真编写监理月报和监理规划等监理工作文件。在月报上充分体现监理人员的监督检查过程,工程进展情况以及下个月的'监理工作要点等。

营销半年工作总结范文 第9篇

回忆起我20x年x月x日进的公司一直到现在,已经工作有了半年多。工作状态步入进了正轨,并且对于我所从事的这个行业防伪标签有了一更加全面的了解,成功合作的客户也是日积月累,同时每次成功合作一个客户都是对我工作上的认可,并且体现了我在职位上的工作价值。但是整体来说我自己还是有很多需要改进。以下是我今年总结工作不足之处:

第一:沟通技巧不具备。

每天接触不同客户而我跟他们沟通的时候说话不够简洁,说话比较繁琐。语言组织表达能力是需要加强改进。

第二:针对已经合作的客户的后续服务不到位。

看着自己成功客户量慢慢多起来,虽然大的客户少之又少,但是自己还是在尽心尽力的维护每一位意向比较好的客户,并且达到从意向客户到真正客户为目的。客户虽然已经签下来了,之前感觉万事大吉了,其实这种想法是非常的不成熟,后来经过几个月的工作,再加上戴总和胡经理都有跟我们开会中重点讲到老客户的维护好与坏的问题。

确实感觉到一个新客户开拓比较难,但是对于已经成功合作的客户其实是比较简单的,比如我有20个老客户,只要很好的维护好了的话,在以后的翻单过程当中肯定会第一时间想到通赢防伪的小周。那么这样不仅继续给公司创造利润,也是对自己一个工作上的认可。因此这点我得把目光放长远。

第三:客户报表没有做很好的整理。

对于我们这个行业来说有旺季和淡季,对于淡季或者临近放假的时候问候客户这些应该做一个很好的报表归纳,而我这方面做的不够好。确实报表就是每天辛苦劳作的种子,日积月累,需要自己用心的去经营,否则怎么结出胜利的果实呢。

领导只有通过明了的报表才能够知道我今天的工作状态和收获如何,然后有针对性的加以指正和引导。而我自己也每天做好完整而又详细的报表也可以每天给自己订一个清晰而又有指导性的工作总结以及来日的工作计划,这样工作起来更加有针对性和目的性,那么也更加如鱼得水。

第四:开拓新客户量少。

今年我合作成功的客户主要是通过电话销售和网络客服等渠道找到客户,而自己真正找的客户很少,这点值得自己好好的深思一下,有一些大部分原因是为了不错过任何一个主动联系我司的意向强烈客户,因此大部分的时间花在了联系电话销售客户上,而忽略了自己联系上的意向客户。

而自己开拓的新客户量不多,这点在明年要很好的改进,并且下半年订好一个计划,让自己的时间分配的合理。达到两不误的效果。

第五:当遇到不懂的专业或者业务知识时候,不善于主动请教领导,并且未在当天把不懂的变成自己的知识给吸收。

综合以上几点是我在今年的工作中不足之处表现,我会在今后的工作当中加以改进,有句话说的话:聪明的人不会在同一个地方摔倒两次。当然谁都愿意做一个聪明的人,所以同样的错误我不会再犯,并且争取做到更好。望公司领导和同事共同监督我。一个人有错误不怕,怕的是不知道改正,而我就要做一个知错就改,并且从中把缺点变成自己的优点。

今年整整的半年变化不大,主要工作职责是电话销售,顾名思义就是通过电话达成交易的销售。而我在这半年里也主要是在公司通过网络、电话来获得跟客户的沟通,工作上听上去每天坐在办公室里,打几个电话或者qq、客服等联系到客户,这样很简单,但是实际上工作量还是有的,每天要跟不同的客户打交道,并且第一时间通过自身的语言来留给客户一个非常好的印象。

为了让客户对我们公司的产品质量更加信赖,除了公司的报价外,更重要的是一个服务。要让客户感觉到x公司是一个大企业有很好的服务团队,并且就好比是在享受的过程一样,把谈生意的氛围转化为一种朋友之间的友好交流沟通。

并且让意向强烈的客户第一时间能够想到,想到跟x公司合作等等这些都是与自己付出辛苦的努力是息息相关,并且作为销售人员来说第一时间要有非常敏锐的嗅觉感觉到客户的需求。对于意向强烈的客户而言除了很好的电话问候、短信问候、qq问候外还需要有一份工作的热情感染到客户,让客户从自己的行为中感觉到我的真诚。那么相信客户量也会慢慢积累起来。

营销半年工作总结范文 第10篇

20年上半年餐饮部在酒店领导的正确领导下、餐饮部员工的全体努力下,20年上半年比往年经营收入提高了近十三个百分点,整体服务水平,出品质量逐步提高,现将内容汇报如下:

一、经营分析

①.20年上半年餐饮部共完成营业指标:3466026元,其中中餐厅:20XX635元,西餐厅:1403391元。

②.20年上半年餐饮部共完成营业目标3072953元,其中中餐厅:1912158元,西餐厅:1160795元。与同期相比20年上半年有了明显的提高,效益提升率为%,这跟酒店领导的正确指导,部门员工的辛勤努力以及部门之间的相互配合是分不开的。

二、接待工作

宴会接待:上半年共接待大型宴会59次,其中包含婚宴22次,监局会议及用餐20次,自助餐团队9次,会议用餐8次。

婚宴中在领导的亲身指导下,餐饮部按照接待计划,各项工作专人负责,厨房由厨师长诸汝云负责提前备菜,列菜单,做到菜品精细,卫生。前台全员到位,婚宴服务中定员定位,要求服务规范,保证接待圆满完成。

下半年截止11月份,现预定婚宴26次,会议18次,宴会9次,餐饮部将在此基础上继续营销宣传,做好服务的同时增加预定。

三、内部管理

餐饮部是酒店人员较多的部门,管理复杂。在领导的指导下,部门针对员工纪律、岗位制度等,提出一切按程序,凡事须提前申请的原则进行严格的管理,同时积极与员工沟通,了解每一名员工的工作动态,根据上级指示制定员工归寝条例,杜绝晚归寝现象,同时与请假制度相结合,实现了寝室管理的改善。自四月中旬接受餐饮部工作以来,把“提高员工服务、增加客人满意度”作为工作重点,从近三个月来的实际考评来看,员工无论从礼节礼貌、服务意识还是沟通理解都有了极大的提高。

①.员工培训

“培训是基础,实践要提高”,自接手餐饮部工作以来,部门进行培训几十次,前厅从员工的走姿、站姿、端托、摆台现场演练、礼仪礼貌、酒水、菜品知识等各个方面进行细致化培训,同时把“餐饮六大技能”进行细化,拆分到每一个细节对员工进行教授,同时邀请厨师长对员工进行从菜品的选料、烹调到成品的专业化讲解。

厨房每天一次整体例会,针对上一天的工作进行总结,厨师长针对客人反馈及投诉实地讲解菜品的出品程序及要求,严把质量关,并组织厨师不定期外出考察学习,在保证酒店原有杭帮菜特色的情况下做到推陈出新。

从这几个月的实际情况来看员工整体水平有了很大提高,但是还有很多不足,此项任务也将作为下半年的重点工作之一来抓。

②.统一思想、端正作风

部门每一次培训前都将进行宣传教育,把“酒店是我家,发展靠大家”从一句口号变成一种精神,要求每一名员工“品才兼优”提高集体荣誉感和思想道德水平。并按照酒店“能者上、平者让、劣者下”的用人原则,与人力资源部配合对每一名员工进行考核,对于热爱酒店、积极工作的员工给予表扬,并在员工包房轮换中给予一定的优先考虑;对于缺乏工作态度、纪律散漫的员工加强沟通,强化培训,转变其思想,端正态度以期缩小与优秀员工之间的差距;对于工作态度消极,不服从领导的给予严肃处理,并树立典型给予所有人以警示。

③.资产的管理

20年总结以往经验,施行区域物品定位,落实到个人,严格要求员工爱护酒店资源,并与财务部门配合每月进行彻底清点,严把出库和破损,避免出现资产的流失。

④.客户档案制度

针对于来消费的常客、老客以及协议单位和VIP客人,餐饮部建立宾客档案,详细记录客人姓名、单位、联系电话、饮食喜好、风俗禁忌以及消费标准和结算方式等,并要求每一名服务员对这些重要客人做到“识人知名”即:牢记客人的相貌,当客人第二次来店时能第一时间喊出客人的姓氏和职位,以增加客人的亲切感和自豪感。

⑤.营业记录分析

每日由当值领班协助迎宾员做好当日的餐饮营业记录,并针对客人级别加以划分,作为每日餐饮部例会的一项分析内容,同时作为新客的跟踪和关注,当新客消费频率或消费金额达到一定标准,作为依据补充到客户档案当中去。

四、安全培训

安全是营业的前提。餐饮部要求当值管理人员每日早、中、晚三次营业区域安全检查,从水、电、厨房出品和餐具消毒几个方面进行严格把关。

①.部门不断开展对新旧员工的安全培训,提高员工的安全意识。②.前厅要求餐具消毒,不定期进行餐具卫生检验,以确保客人的用餐安全。

③.厨房灶间内做到食品保存分类,并标示,各类食品按品名专箱专用,严禁成品与半成品混放。做到了无论大小会议24小时留样工作,避免食物中毒现象发生。

④.积极参加酒店组织的各类安全培训,让每一名员工把安全意识融入到日常工作当中去。

五、下半年工作计划

20年上半年,餐饮部已经取得了良好的开端,下半年更是大连地区的旅游旺季、宴会和企业聚会的高峰期,餐饮部争取在上半年的基础上取得更大的成绩。具体计划如下:

①.在保证安全的前提下,做好餐饮接待工作。

②.加强员工培训,针对礼仪接待等薄弱环节,进行强化培训,施行完善的奖罚制度,及时组织厨师外出学习,多创新。

③.补充完善宾客档案,建立完整的VIP接待流程。

④.加强宴会服务的管理和督导,制定完善的宴会服务流程。

⑤.针对七月份之后的谢师宴,制定完备的宴会菜单,做好营销宣传工作。

⑥.提前准备中秋节月饼营销工作,增加客户反馈服务,做好餐饮客户的维护和联系。

⑦.完成餐饮部餐厅改造和餐具完善,加强员工的推销意思和海鲜类培训。

⑧.落实“全员营销”方针,加强部门之间的沟通,取长补短,争取把工作做到更完善,更到位。

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